ゴボウの収穫

美杉町での二日目はゴボウの収穫を初体験しました。

小雨が降っていたので傘をお借りしました。

似合ってる？かは別としても通気性はいいし、軽いし

日よけにもバッチリ！

ゴボウは専用の長細いスコップで回りに穴を掘って引っこ抜きます。普通のゴボウは真直ぐですが、ここのゴボウは栄養を取りすぎて、枝分かれするので真直ぐ掘っても抜けにくいそうです。

そのかわり、太くて食べごたえのある美味しいゴボウで、きんぴらにしていただいたらとても美味しかったです。)^o^(